Vittoria per il Consorzio a tutela della denominazione di origine protetta del Parmigiano reggiano
Sequestrata a Londra falsa crema parmigiano in vendita in una importante catena di negozi; col nome Parmesan, pensate, veniva venduto un mix fatto con anacardi, lievito, sale, aglio e olio tartufato. Nemmeno una traccia di latte e luogo di produzione lontanissimo dall’area di origine prevista dai disciplinari. Il vasetto di vetro indicava il grande stile italiano del Parmigiano. L’azienda inglese ha accolto la richiesta del Consorzio e il prodotto dovrà modificare le etichette per essere venduto
